De groothandel is handig want je vindt er alles onder een dak, maar het is niet per se gezonder of goedkoper. Wij kopen in bij lokale ondernemers omdat we kwaliteit en duurzaamheid belangrijk vinden en liever kleinere bedrijven steunen.
Het was een ware zoektocht voordat we de juiste leveranciers vonden. Welk bedrijf past bij ons? Wat vinden we belangrijk? Werken we fijn samen? Geloven ze ook in ons? Zeker in het begin zijn we een aantal keer van leveranciers veranderd. Het moest kloppen en de producten moesten goed zijn. Nu, twee jaar later zijn we heel tevreden met al onze samenwerkingen en delen we ze met trots.
Op een rijtje
Ons brood wordt gemaakt door bakkerij Keurhorst omdat deze bakker onze Bollinobol speciaal voor ons wilde samenstellen. Vlees, vis en gevogelte kopen we in bij slagerij Lautzenschut, de Vischmart en poelier Kamphuis omdat, zoals het echte vakmannen betaamt, daar de zorg voor de beste kwaliteit hoog in het vaandel staat. Groente en fruit kopen we in bij Ans Kros, de enige echte groenteman en kaas wordt geleverd door het Kaaslokaal.
Tip van de chef
Wil je ook duurzaam inkopen doen? Vergeet de kiloknallers, sla de supermarktaanbiedingen een keer over en stap eens binnen bij een van bovenstaande lokale ondernemers. Wij beloven je dat je het verschil proeft.